第35章 初次聚餐,品尝美酒 (第1/3页)
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做饭得有灶台,选择在靠墙的位置搭了个简易的灶台,架上两口石锅,烧上一锅开水,将之前采摘的蕨菜清洗干净,下锅焯水,焯好后捞出淋干水分,放入木盘中,加盐、鸡精、酱油、糖等调料简单凉拌入味,分装两盘端上桌放好,一道菜立马完成。
起锅重新烧水,又烫了些木耳和蘑菇,木耳直接做了个简易版的老醋木耳,只用盐鸡精醋和蒜简单的调了下味儿。然后和蕨菜一样被先端上桌放好。焯好蘑菇挤干水分放在一边备用。继续料理其他的菜,又拿出来两只处理过的野鸡,和四条野兔子的腿肉,分别用刀斩成适当大小的块状,两口锅分别放入葱姜烧开水给兔肉和鸡肉进行焯水,煮出血沫后,捞出洗干净备用。
将锅重新刷洗干净,首先将野鸡身上的油放入锅中煸出油脂放入野生的葱姜蒜,煸炒至微黄后下香料,有桂皮八角香叶炒出香味,放鸡块继续翻炒,炒制表皮微焦泛黄,加入少许酱油翻炒均匀上色,添水,水要全部没过鸡肉大约两三厘米左右,转移到空间里的电高压锅,连接上柴油发电机,调整一下空间的时间流速,瞬间就被压的软烂。
再移出到外面的石锅里,灶里添柴加火,将水烧开,下榛蘑,盖上木盖开始炖煮。在炖小鸡蘑菇的同时,处理了两条鲤鱼,放入空间做了个简单的清蒸鲤鱼,外面一点点弄的着实费时费力,本来也是为了摆摆样子,几道菜用外面的锅做,其余几道,用空间的做,可是省事儿不少呢。
随后又在空间将兔腿肉做了个麻辣兔腿,不过辣椒改用茱萸代替,毕竟这片山上发现不少茱萸,暂时还没有辣椒,就地取材,不吃可惜了,也给大家增加了个口味。
做好了兔腿又将野韭菜切好,打了八个野鸡蛋,用另一口锅弄了个野鸡蛋炒韭菜,满满两盘,分别取出端上桌摆好,小鸡蘑菇很快也炖好了,浓郁的香味飘散出来,分别用小木盆装好均匀分配,鸡汤都一样多,放在桌子的两侧。
把石锅清洗干净,然后将腌制好的野猪肉倒入锅中分批炒了四斤,出锅前加入了芝麻和孜然,迷人的烧烤香气直窜脑门儿。炒好分别装好两盘全部端上饭桌。六个菜算是完美的全部做好了。
想了想感觉缺少些什么,弄了这么多菜,怎么能没有酒呢,有菜有酒才是人生啊~不过暂时还没大面积弄出粮食,白酒不行了,果酒还是可以的,记得末世历史记载中,我们华夏的老祖宗们就是从上古时期就会用果子酿酒了,先秦时期就有枣酒的传说,更早的追溯到传说的猿猴酿酒,传说中的猿猴就
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