第128章 吃火锅 (第1/1页)
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此时已经晚上七点多了,窗外漆黑一片,屋内是暗黄的灯光。
慕绾绾听着窗外呼呼刮着尖利的北风,似是有鬼怪在呼啸。
窗户纸被吹得啪啪作响,在这静谧的夜晚显得格外喧闹。
这时,突然响起“咕”的一声,为了留着肚子吃火锅,她今天晚上就没吃多少东西,这会儿肚子里面空空荡荡的。
抬手看了眼时间,便马上行动起来。
慕绾绾照例把枕头放进被窝里,伪装成有人在睡的假象,然后关掉电灯,便闪身进入空间。
一到空间的别墅里,立马回卧室换了身轻便的衣服,就直奔厨房去。
她准备自制酸梅汤,已经提前将乌梅、山楂片、桑葚干、陈皮、甘草、玫瑰茄,干薄荷浸泡半个小时了。
看着泡出来的汤汁颜色鲜红,慕绾绾用漏勺将泡过的乌梅等材料装入料包袋里,把汤汁倒入砂锅中,再放入料包袋,紧接着往砂锅里加入一定比例的清水,开大火熬煮。
片刻后,酸梅汁煮开,“咕噜咕噜”地冒泡了,便把它转换成小火,最后再熬煮半个小时就可以了。
现在先准备火锅食材,肥牛,羊肉,藕片,毛肚,土豆,鸭肠,豆油皮,鸭血,虎皮凤爪,娃娃菜,海带,酱卤猪蹄,千层肚,宽粉……
荤素搭配摆了满满一桌,都是她平常吃火锅必点的,又准备好了一份果盘,果盘里面是切得小块的西瓜,火龙果,哈密瓜……
这边餐桌上的食材齐备,那边酸梅汤的熬煮时间也到了,立刻关火,再往里加入适量冰糖放着晾凉。
餐桌上摆放着一口锅子,慕绾绾放入一大块牛油火锅底料,这火锅底料不需要炒香,直接加清水煮开就行,半晌后,锅子里冒出热腾腾的雾气 ,红艳艳的辣椒在红油汤底中不断翻滚,一股鲜香麻辣的味道扑面而来,勾得慕绾绾食指大动,咽了咽口水。
先将肥肠全部下进热腾腾的辣锅里,又倒入一碟子薄如蝉翼的牛肉,片刻之后,迫不及待地夹起一筷子涮好的牛肉,在蘸碟里滚上一圈, 蘸了秘制蘸料的肥牛看上去更加诱人,一口卷进嘴里,唔,又香又嫩,浓郁的香味瞬间占满整个味蕾 ,实在太过瘾了!
酱卤猪蹄在辣油锅里煮得软趴趴的,入口轻轻一抿就化了,内里软烂,外皮香糯弹牙,简直让人欲罢不能!
一个猪蹄入肚,慕绾绾又捞起了一个色泽饱满的虎皮凤爪,吹了吹送进嘴里,虎皮凤爪已经浸满汤
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